Malzemeler:
1 paket Dr. Oetker Tuzlu Kurabiye Un
1 yemek kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı toz şeker
150 g yumuşak margarin
50 ml (yarım çay bardağı) sıvı yağ
200 g (1 su bardağı) yoğurt
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu
Hazırlanışı:
Kurabiye un karışımını bir kaba boşaltın. Mahlep ve toz şekeri ilave edip kaşık ile karıştırın. Margarin, sıvı yağ ve yoğurdu başka bir kabın içine alıp mikser ile 1-2 dakika çırpın. Üzerine un karışımını ilave edip iyice yoğurun.
Hamuru 24 eşit parçaya bölün. Her birini elinizde rulo şeklinde uzatın. Rulonun iki ucunu birleştirerek çatal şekli verin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve pişirin.
| Elektrikli fırın ayarı: |
| Turbo pişirme: |
170°C (önceden ısıtılmış) |
| Alt-üst pişirme: |
180°C (önceden ısıtılmış) |
| Pişirme süresi: |
Yaklaşık 20-25 dakika |
Fırından çıkartıp soğutun.