Malzemeler:
100 ml (1 çay bardağı) sıcak su
1 tatlı kaşığı çözünebilir kahve
100 g yumuşak margarin
85 g (yarım su bardağı) toz şeker
2 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
165 g (1,5 su bardağı) un
2 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
40 g ufalanmış bitter çikolata
Süslemek için:
1 poşet Dr. Oetker Bitter Glazür
1-2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Hazırlanışı:
Kahveyi sıcak suya ekleyip karıştırın ve soğutun.
Margarin ve toz şekeri çırpma kabına alın, mikser ile 2 dakika çırpın. Yumurta, şekerli vanilin ve hazırladığınız kahveyi ekleyip 1 dakika daha çırpın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Ufalanmış çikolata ile birlikte karışıma ilave edin. Mikserin düşük devrinde malzemeler karışıncaya kadar çırpın.
Hamuru margarin ile iyice yağlanmış 9 cm çapında ve 5 cm yüksekliğindeki 4-5 adet ısıya dayanıklı kalıba paylaştırın ve pişirin.
| Elektrikli fırın ayarı: |
| Turbo pişirme: |
160°C (önceden ısıtılmış) |
| Alt-üst pişirme: |
170°C (önceden ısıtılmış) |
| Pişirme süresi: |
Yaklaşık 15-20 dakika |
Fırından alıp 15 dakika sonra kalıptan çıkartın ve soğumaya bırakın.
Pişirme kağıdından 20 cm uzunluğunda ve 5 cm genişliğinde 4-5 adet dikdörtgen kesin.
Glazür poşetini kaynatılmış ve 1-2 dakika soğumaya bırakılmış suya koyup 5 dakika bekletin. Sudan maşa ile çıkartın, kenarından kesin ve bir kaseye boşaltın. 2 dakika bekletin ve daha sonra tatlı kaşığı ile alıp kestiğiniz kağıtların üzerlerine yayın. 2-3 dakika bekletip keklerin etrafına sararak yapıştırın. Oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletip kağıtlarını yavaşça çıkartın.
Pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.