İlkbaharın tadı!

İlkbaharın habercisi çiçekler olsa da gözümüz yavaş yavaş manav tezgahlarında kendini gösteren çilek, kiraz, yeşil erik, dut, çağla badem, malta eriği gibi meyvelere, bakla, bezelye, enginar gibi sebzelere kaymaya başlar. Bu çok sevilen lezzetleri soframızdan eksik etmeyip taze taze tüketirken bir sonraki mevsimler için saklamak isteriz.

Meyveleri kahvaltılarımızda, pastalarımızda, tatlılarımızda kullanacağımız reçel, marmelat ve jellere dönüştürerek saklayabiliriz.

Sebzelerden de çeşit çeşit turşular yaparak yemeklerimizin, tuzlu tariflerimizin yanında garnitür olarak sunabiliriz.