Güneşten gelen lezzet!

Yaz meyveleri güneşin verdiği sıcaklıkla olgun ve doyumsuz lezzettedirler. Kışın da bu lezzetleri isteriz.

Karpuz suyu eklenmiş bir reçele, kavun suyu ile hazırlanmış bir jele, kayısı ile hazırlanmış bir marmelada kim hayır diyebilir? Peki capcanlı rengi ile vişneyi, kızılcığı, sarısından kırmızısına sayısız çeşitteki erikleri, kokulu kara ve beyaz üzümleri, kadifemsi şeftaliyi, nektarini, sevimli ve ilgi çekici böğürtleni, afacan frambuazı, egzotik inciri bunların dışında tutabilir miyiz?

Ya sebzeler? Çeşitlilikleri ile göz doyuran kırmızı, yeşil, sarı boy boy biberler, mis kokulu salatalıklar, yeşil domatesler, küçük patlıcanlar, taze ve su gibi kabaklar, çıtır çıtır fasulyeler, yemyeşil taze börülceler turşu kurulmayı beklerler...

Yaz Reçelleri...