Kalıpları margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Margarin, toz şeker, şekerli vanilin ve yumurta sarılarını çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin, öğütülmüş fındık ve rendelenmiş çikolata ile birlikte karışıma ilave edin ve düşük devirde 1 dakika çırpın.

Yumurta aklarını ayrı bir kapta, temiz mikser uçları ile 2-3 dakika çırpın. Hamura ilave edip tahta kaşık ile yavaşça karıştırın. Hamuru kalıplara paylaştırın, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Kekleri kalıplardan çıkartıp servis tabağına alın.

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin ve kekleri süsleyin. Fındık kırığı serpin ve çikolatalar donuncaya kadar bekletin.