Kalıpları margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Yumurta, su ve pandispanya unu çırpma kabına alın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 5 dakika çırpın. Hamuru kalıplara eşit olarak paylaştırın. Üzerlerini düzeltip vişneleri sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 40 dakika

Fırından çıkardığınız kalıpların kelepçelerini spatula yardımı ile kenarlarından ayırarak çıkarın ve pandispanyaları soğumaya bırakın.

Pudingi 2,5 su bardağı süt ile karıştırarak pişirin. Kaynama başlayınca margarini ilave edip 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın. 2-3 yemek kaşığını üst süsleme için ayırın. Kalan krem şantiye pudingi ve haşhaşı ilave edip 2 dakika çırpın.

İlk pandispanyayı servis tabağına alın ve üzerine kremanın yarısını yayın. Üzerine ikinci pandispanyayı kapatıp kalan krema ile kaplayın. Pastayı ayırdığınız krem şanti ile süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Arzuya göre kiraz veya vişne ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.