Dr. Oetker web sitesi üzerindeki ÇEREZLER (COOKIES) Hakkında

Bu web sitesi, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve sitenin etkin çalışmasını sağlamak amacıyla kullanmakta olduğunuz bilgisayar veya mobil cihazınıza çerezler yerleştirmektedir. Siteyi kullanmaya (tıklamak, sayfayı kaydırmak, çerez uyarısını kapatarak) devam ederek çerez kullanımına onay vermis olursunuz.

Çerezler hakkında daha fazla bilgi edinmek ve nasıl sileceğinizi öğrenmek için gizlilik politikamızı okuyabilirsiniz.

Mutfak Sözlüğü

Bukegarni/garnitür Demeti

Yemeğe aromatik koku vermek için maydanoz sapı, kereviz sapı, pırasa yaprağı, havuç parçası, kekik, defne gibi malzemeler ile hazırlanmış ve iple bağlanmış bir demet. 

Genellikle 10 cm uzunluğunda 3 cm çapında hazırlanır ve bir süre sonra bağlı bulunduğu ip yardımı ile yemeğin içinden alınır. Malzemeler yöresel olarak değişiklik gösterebilir ve ince bir beze de sarılabilirler. Örneğin balık çorbası ve et suyu hazırlanırken kullanılır...