Dr. Oetker web sitesi üzerindeki ÇEREZLER (COOKIES) Hakkında

Bu web sitesi, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve sitenin etkin çalışmasını sağlamak amacıyla kullanmakta olduğunuz bilgisayar veya mobil cihazınıza çerezler yerleştirmektedir. Siteyi kullanmaya (tıklamak, sayfayı kaydırmak, çerez uyarısını kapatarak) devam ederek çerez kullanımına onay vermis olursunuz.

Çerezler hakkında daha fazla bilgi edinmek ve nasıl sileceğinizi öğrenmek için gizlilik politikamızı okuyabilirsiniz.

Mutfak Sözlüğü

Darı

En eski tarım bitkilerinden biri olup Türkiye'de cin darı ve koca darı gibi çeşitlerinin yanı sıra yirmiye yakın çeşidi vardır. Mısır bitkisi ile kavram olarak karışsa bile iki bitki arasında fark vardır. Türkler en eski zamanlardan beri darıyı yetiştirmişlerdir. Besin değeri yüksektir. Hacminin iki katı kadar su ile haşlanır. Tane, ezme veya un olarak mutfaklarda kullanılır. Boza yapımında kullanılır. İnsan gıdası olmasının yanı sıra hayvan yemi (kuş yemi) olarak da kullanılır. Yeşilken hayvanlar için zehirleyici olabilir ancak kurutulduktan sonra kullanılır.