Dr. Oetker web sitesi üzerindeki ÇEREZLER (COOKIES) Hakkında

Bu web sitesi, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve sitenin etkin çalışmasını sağlamak amacıyla kullanmakta olduğunuz bilgisayar veya mobil cihazınıza çerezler yerleştirmektedir. Siteyi kullanmaya (tıklamak, sayfayı kaydırmak, çerez uyarısını kapatarak) devam ederek çerez kullanımına onay vermis olursunuz.

Çerezler hakkında daha fazla bilgi edinmek ve nasıl sileceğinizi öğrenmek için gizlilik politikamızı okuyabilirsiniz.

Mutfak Sözlüğü

Moka

Yoğun kokulu, iyi nitelikli bir kahve çeşidi olup genellikle Yemen’de ve genellikle Kızıldeniz kıyılarında yetişen ve Yemen limanından ihraç edilen kahveler moka adını alır. Sert güçlü bir aroması vardır. Genellikle küçük fincanlarda sunulur. Moka, kahve şurubuna batırılmış bisküviler ve özel hazırlanmış kek tabanlarının bu şurup ile ıslatılması ve aralara da çikolatalı-kahveli tereyağlı krema sürülmesi ile oluşturulan pastalara da verilen bir isimdir.