Ayranlı Mısır Ekmeği
Malzemeler
Malzemeler
* Ayranlı Mısır Ekmeği
Hamur:
| 2,5 su bardağı | mısır unu |
| 1 poşet | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
| 2 | yumurta (orta boy) |
| 0,5 çay bardağı | sıvı yağ |
| 2 su bardağı | ayran |
| 1 çay kaşığı | tuz |
| 0,5 çay kaşığı | toz şeker |
Kalıp:
| Pişirme kalıbı (Ø 26 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Ekmeğin hazırlanışı ve pişirme
Mısır unu ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve kaşık ile karıştırın. Yumurta, sıvı yağ, ayran, tuz ve toz şekeri ayrı bir kaba alın. El çırpıcısı veya çatal ile iyice karıştırın. Mısır unu karışımını ilave edip iyice karıştırın. Hamuru kalıba dökün, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Ekmeği fırından çıkarıp 20 dakika sonra dilimleyin. Ilık veya soğuduktan sonra arzuya göre tereyağı ile servis yapın.
