Çikolata ve tereyağını bir kaba alın ve benmari yöntemi ile eritin. Ocaktan alıp fındık kırığını ekleyin, karıştırıp pişirme kağıdı üzerine yayın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 15 dakika bekletin. Donmuş karışımı küçük parçalara bölün.

Soğuk sütü çırpma kabına alın, üzerine Crème Olé poşetini boşaltın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Crème Olé'yi, aralara hazırladığınız fındıklı çikolatalı parçalar ve ahududu koyarak 4 adet kupa doldurun. Beyaz çikolata ve ahududu ile süsleyip servis yapın.