Çatal Çörek 2

24 adet

Kolay

70 dk.

Vejetaryen

Geleneksel mahlepli kurabiye. Olsa da yesek diyebileceğiniz klasik bir tarif. Çok lezzetli.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

3 - 3,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1,5 çay bardağı

yoğurt

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

125 g

yumuşak margarin

yumurta akı

2 yemek kaşığı

toz şeker

1,5 çay kaşığı

tuz

1,5 tatlı kaşığı

mahlep

Üzeri için

yumurta sarısı

1 yemek kaşığı

çörek otu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

70 dk.

Hazırlama:

20 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Yoğurt, sıvı yağ, margarin, yumurta akı, toz şeker, tuz ve mahlebi ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin orta devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine un karışımını ekleyip yoğurun. Hamuru 24 eşit parçaya bölün. Her birini elinizde rulo şeklinde uzatın. Rulonun iki ucunu birleştirerek çatal şekli verin ve fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.