Cevizli Revani
Malzemeler
Malzemeler
* Cevizli Revani
Üzeri için:
| 1 poşet | Dr. Oetker Kaymak Tadında Şanti |
| 1 su bardağı | buzdolabında soğutulmuş süt |
Şurup:
| 3 su bardağı | toz şeker |
| 4,5 su bardağı | su |
| 1 tatlı kaşığı | limon suyu |
Hamur:
| 1 paket | Dr. Oetker Revani |
| 3 | yumurta (orta boy) |
| 1 çay bardağı | süt |
| 1 su bardağı | iri kırılmış ceviz |
| 15 - 20 adet | yarım ceviz |
Kalıp:
| Pişirme kalıbı (Ø 28 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ön hazırlık
1 su bardağı soğuk sütü çırpma kabına boşaltın, üzerine kaymak şanti poşetini ilave edin ve mikser ile 2-3 dakika çırpın. Streç filme sararak rulo haline getirin ve buzdolabında 2-3 saat bekletin. Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Şurubun hazırlanışı
Toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte arada karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Revani karışımını yumurta ve süt ile 5 dakika çırpın. Cevizleri ilave edin ve 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün, üzerine cevizleri sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından çıkartıp dörde kesin ve üzerine soğuk şurubu dökün.
Soğuyan revaniyi dilimleyip kaymak tadında şanti ile birlikte servis yapın.
