Sütü bir tencereye alın ve üzerine puding poşetini boşaltın. Orta ateş üzerinde karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve yarısını kuplara paylaştırın. Kalan pudingi arada karıştırarak soğutun.

Soğuk sütü çırpma kabına alıp üzerine kahveyi ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın ve mikser ile 2-3 dakika çırpın. Hazırladığınız krem şantinin üzerine kalan pudingi ilave edin ve 1-2 dakika daha çırpın. Yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve kuplardaki pudinglerin üzerine sıkın. Buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletin. Üzerlerine kakao serpin ve servis yapın.