Dr. Oetker web sitesi üzerindeki ÇEREZLER (COOKIES) Hakkında

Bu web sitesi, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve sitenin etkin çalışmasını sağlamak amacıyla kullanmakta olduğunuz bilgisayar veya mobil cihazınıza çerezler yerleştirmektedir. Siteyi kullanmaya (tıklamak, sayfayı kaydırmak, çerez uyarısını kapatarak) devam ederek çerez kullanımına onay vermis olursunuz.

Çerezler hakkında daha fazla bilgi edinmek ve nasıl sileceğinizi öğrenmek için gizlilik politikamızı okuyabilirsiniz.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Kuru Meyveli Mayalı Kek

(0)
Tarifi beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Harika kabaran, süper lezzetli bir kek. Harcında kurutulmuş kayısı, erik, siyah üzüm ve hurma var.

yaklaşık 8 - 10 dilim

pratik 40 Dakika

Malzemeler

Malzemeler

* Kuru Meyveli Mayalı Kek

Hamur:

2 tatlı kaşığı Dr. Oetker Aktif Maya
½ çay bardağı ılık süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 ½ çay bardağı ılık süt
3 adet kuru kayısı
4 adet kurutulmuş erik
4 adet hurma
½ çay bardağı kurutulmuş siyah üzüm
2 yemek kaşığı kurutulmuş turna yemişi (cranberry)
½ çay bardağı iri kırılmış Antep fıstığı
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
3 yumurta (orta boy)
1 ½ çay bardağı toz şeker
100 g tereyağı (oda sıcaklığında) (oda sıcaklığında)
3 su bardağı un
1 - 2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Hamurun hazırlanışı

Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık sütü ilave edin. Kaşık ile bir kaç kez karıştırın ve 10-15 dakika bekletin. 1 su bardağı unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ekleyin. Toz şeker ve 1,5 çay bardağı ılık sütü ilave edip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 2-3 dakika karıştın. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletin.

Kuru kayısı, erik ve hurmayı küçük küpler şeklinde kesin. Siyah kuru üzümlerin çekirdeklerini çıkarıp cranberry'lerle birlikte ortadan ikiye kesin. Kestiğiniz kuru meyveleri bir kaseye alın, üzerine Antep fıstığı, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi ve şekerli vanilini ilave edip kaşık ile karıştırın.

Kalıbı margarin ile yağlayın. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 2 dakika karıştırın. Üzerine mayalanan hamuru ve tereyağını ekleyip 2 dakika daha karıştırın. Üzerine 3 su bardağı unu eleyip meyveli karışımı ilave edin. 2-3 dakika daha karıştırın. Hamuru kalıba alın ve temiz bir kaşığı arada süte batırarak hamurun yüzeyini düzeltin. Üzerini kapatıp 25 dakika bekletin.

2

Pişirme ve servis

Fırını belirtilen derece ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Turbo pişirme: 160 °C

Alt-üst pişirme: 170 °C

Süre sonunda kalıptaki hamurun üzerini keskin bir bıçak ile yarım cm derinliğinde çarpı şeklinde kesin ve pişirin.

Pişirme süresi: yaklaşık 35 - 40 dk.

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Beslenme bilgileri * Kuru Meyveli Mayalı Kek

Porsiyon / Servis 100 g / ml

Dr. Oetker ürünleri kullanılmıştır.

Detaylar için ürünü tıklayın