Macaron Pasta

(0)
5 5 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Pastacı kreması ve çikolata parçaları dolgulu macaron şeklinde şirin bir pasta.

6 - 8 kişilik

pratik 30 dakika Vejetaryen

Malzemeler

Malzemeler

* Macaron Pasta

Hamur:

3 su bardağı un
2 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
6 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 çay bardağı süt
250 g oda sıcaklığında tereyağı
3 çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Limon

Dolgu:

1 poşet Dr. Oetker Pastacı Kreması - Pişmeli
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 paket Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Islatmak için:

1 su bardağı süt

Krema:

1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
20 - 25 damla Dr. Oetker Jel Renklendirici - Mavi

Kalıp:

Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın. 

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

2

Hamurun hazırlanışı

1,5 su bardağı un ve 1 poşet hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırın. 3 yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alıp mikser ile 3-4 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederek sırayla 1 poşet şekerli vanilin, 1 çay bardağı süt ve 125 g tereyağı ilave edin. 2 dakika daha çırpın. Un karışımını ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Mikseri düşük devire alın ve 1,5 çay kaşığı aroma ekleyin. Hamuru kalıba alın ve pişirin. 

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika

Fırından alın, 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Fırını kapatmayın ve aynı ölçülerde bir hamur daha hazırlayıp pişirin. 

3

Dolgunun hazırlanışı

Süt ve kremayı tencereye alın. Üzerine pastacı kremasını ekleyin ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynama başlayınca ocağı kısın ve 1 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 

4

Şekillendirme ve kaplama

Soğuyan keklerin bir adedini ters çevirerek servis tabağına alın ve sütün yarısı ile ıslatın. Pastacı kremasını üzerine yayın. Çikolata parçalarını serpin. Diğer keki bombeli kısmı yukarıya gelecek şekilde üzerine kapatın ve süt ile ıslatın.

Krem şantiyi süt ile tarifine göre hazırlayın. Krem şantinin 3 yemek kaşığını ayrı bir kaba alın. Kalan krem şantiye mavi jel renklendiriciyi ilave edip kısa bir süre çırpın. Mavi renkli krem şantinin 3 yemek kaşığını ayırıp kalanını pastanın üzerine koyun. Üst kısmı bombeli yaparak pastayı büyük bir macaron şeklinde kaplayın. Ayırdığınız beyaz krem şantiyi krema sıkma torbasına alın ve pasta kenarının orta kısmına sıkın. Kürdan yardımı ile dalgalı bir görünüm yapın. Ayırdığınız mavi krem şantiyi pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve beyaz kremanın alt ve üst kısmına şerit halinde sıkın. Pastayı buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.

5

Süsleme ve servis

Servisten önce kenar mavi şeritlere kürdan batırarak gözenekli görüntü elde edin. Dilimleyerek servis yapın.

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif
Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır

Tarayıcınızı güncelleyin!

Kullanmakta olduğunuz tarayıcı güncel olmadığı için web sitemizi ziyaret ederken sorun yaşayabilirsiniz. Doğru ve sorunsuz bir kullanım için aşağıdaki tarayıcı seçeneklerinden birini kullanmanızı öneriyoruz.