Penguen Muffinler

(0)
4 19 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Şeker hamuru ile penguen şeklinde süslenen çikolata kaplı kakaolu muffinler.

12 adet

pratik 50 dakika

Malzemeler

Malzemeler

* Penguen Muffinler

Hamur:

150 g un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
100 g yumuşak margarin
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Süslemek için:

1 paket Dr. Oetker Şeker Hamuru
Dr. Oetker Buğday Nişastası
Dr. Oetker Jel Renklendirici - Sarı
Dr. Oetker Jel Renklendirici - Kırmızı
Dr. Oetker Jel Renklendirici - Mavi
1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü - Kelebek

Üzeri için:

100 g bitter çikolata

Kalıp:

12 adet kağıt muffin kalıbı

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Ön hazırlık

Kağıt muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
 

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

2

Hamurun hazırlanışı

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp eleyin. Margarin ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. Mikser ile yüksek devirde 2 dakika çırpın. Yumurta ve şekerli vanilini ilave edip 1 dakika daha çırpın. Un karışımını ekleyin, düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerlerini düzeltin ve pişirin.
 

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

3

Şeker hamuru renklendirme ve şekillendirme

Şeker hamurunu eliniz ile kısa bir süre yoğurun. Tezgaha az miktarda buğday nişastası serpin ve merdane yardımı ile 0,5 cm kalınlığında açın. Kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile 12 adet kalp şekli çıkarın. Çıkardığınız şekilleri düz bir zemine sıralayın ve bekletin. Kalan şeker hamurunu toparlayın, kısa bir süre yoğurun ve 3 eşit parçaya bölün. Küçük bir kaseye 5 damla sarı ve 1 damla kırmızı jel renklendirici damlatın, kürdan veya kaşık ile iyice karıştırarak turuncu rengi elde edin. Ayırdığınız beyaz hamurlardan birinin üzerine sürün ve renkleninceye kadar içe doğru katlayarak yoğurun.
 
Bir kaseye 5 damla mavi ve 1-2 damla kırmızı jel renklendirici damlatın, aynı şekilde karıştırarak mor rengi elde edin. Ayırdığınız beyaz hamurlardan birinin üzerine sürün ve aynı şekilde yoğurarak renklendirin. Kalan beyaz hamuru 1-2 damla kırmızı jel renklendirici ile yoğurun ve açık pembe rengi elde edin. Hamurların üzerini hava almayacak şekilde kapatın.

4

Üzerinin hazırlanışı

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Kürdan ucu ile çikolataya batırarak kalplerin üzerine gözler yapın. Kalan çikolatayı soğuyan muffinlerin üzerine sürün ve donuncaya kadar bekletin.

5

Süsleme ve servis

Turuncu şeker hamuru ile penguenlerin gaga ve ayaklarını yapın. Diğer renkler ile kurdele, çiçek gibi süslemeler hazırlayın. Hazırladığınız beyaz kalpleri elinizle hafif bastırarak muffinlerin üzerine koyun. Gaga ve ayakları su ile hafif ıslatarak üzerine yerleştirin. Hazırladığınız süslemeleri ve kelebek pasta süslerini de su ile hafif ıslatarak yapıştırın.

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif
Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır

Tarayıcınızı güncelleyin!

Kullanmakta olduğunuz tarayıcı güncel olmadığı için web sitemizi ziyaret ederken sorun yaşayabilirsiniz. Doğru ve sorunsuz bir kullanım için aşağıdaki tarayıcı seçeneklerinden birini kullanmanızı öneriyoruz.