Flag

Peynirli Kruvasan

24 adet
Orta
160 dk.
Peynir dolgulu kruvasan tarifi.
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?
Picture -
Picture -
LÜTFEN BU TARİFİ DEĞERLENDİRİN
Beğendiniz mi?

İlgili Tarifler

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

Bizi Takip Et
Sosyal Medyada Dr. Oetker
Picture - Hero image

Malzemeler

Hamur
4 - 4,5 su bardağıun
1 poşetDr. Oetker Instant Maya
1 tatlı kaşığıtoz şeker
1 tatlı kaşığıtuz
50 gyumuşak margarin
1 su bardağıılık süt
1yumurta
1yumurta akı
Sürmek için
50 gyumuşak margarin
Dolgu
1,5 su bardağırendelenmiş beyaz peynir
Üzeri için
1yumurta sarısı
1 tatlı kaşığısüt

Ürünü incele

Picture - Dr. Oetker Instant Maya
1

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyip mayayı ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Üzerine toz şeker, tuz, margarin, süt, yumurta ve yumurta akını ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 40-50 dakikika bekletin.

2

Şekillendirme ve pişirme

Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun ve 12 eşit parçaya bölün. Her birini 18 cm çapında açın. Aralara birer çay kaşığı margarin sürerek 6 adet hamuru üst üste koyun. En üstteki hamura margarin sürmeyin. Kalan hamurları da aynı şekilde açıp üst üste koyun. Hazırladığınız hamurları bir tepsiye alın, üzerlerini kapatıp buzdolabına alın ve 30 dakika bekletin.


Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C


Süre sonundan hamurları buzdolabından çıkarın. İlk hamuru alın ve hafif unlanmış tezgahta merdane ile 28 cm çapında açın. 12 adet üçgen parçaya kesin. Üçgenlerin geniş tarafına rendelenmiş peynir koyun, rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine sıralayın. İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Yumurta sarısını süt ile karıştırıp hamurların üzerine sürün. Üzerini ikinci bir tepsi ile kapatıp 15 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika


Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.