Pudingli Meyve Şöleni
Malzemeler
Malzemeler
* Pudingli Meyve Şöleni
Taban:
| 2 paket | yulaflı bisküvi |
| 1 su bardağı | ince kırılmış ceviz |
| 1 su bardağı | fındık kırığı |
| 4 adet | küp şeklinde doğranmış kuru kayısı |
| 4 adet | küp şeklinde doğranmış kuru incir |
| 1 yemek kaşığı | Dr. Oetker Pudra Şekeri |
| 100 g | eritilmiş tereyağı |
| 1 çay bardağı | süt |
Dolgu:
| 2 poşet | Dr. Oetker Vanilyalı Puding |
| 5 su bardağı | süt |
Üzeri için:
| 2 dilim | taze ananas |
| Yarım muz | |
| 3 - 4 adet | çilek |
| 2 - 3 adet | böğürtlen |
| 1 adet | mango |
| 1 adet | kivi |
| 10 - 15 adet | frenk üzümü |
| 1 adet | siyah incir |
Kalıp:
| Dr. Oetker Bicolor Serisi Dikdörtgen Kelepçeli Kalıp (30x12 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Tabanın hazırlanışı
Bisküvileri mutfak robotunda öğütün ve derin bir kaba alın. Üzerine ceviz, fındık kırığı, kayısı, incir ve pudra şekerini ekleyip kaşık ile karıştırın. Eritilmiş tereyağı ile sütü bisküvili karışıma ilave edin ve tekrar karıştırın. Karışımı kalıba alın, eliniz ile bastırarak tabana ve 3 cm yüksekliğinde çerçeve oluşturacak şekilde kenarlara yayın. Buzdolabına alın ve 2 saat bekletin.
Pudingin hazırlanışı
Sütü tencereye alın ve üzerine puding poşetlerini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.
Süre sonunda bisküvili tabanın kenarlarını bir spatula yardımı ile sıyırarak kalıptan ayırın. Kalıbın kelepçesini açın, tabanı yavaşça çıkarın ve servis tabağına alın. Soğuyan pudingi mikserin düşük devrinde 2 dakika çırpın. Bisküvili tabanın içine alın, üzerini düzeltin ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Süsleme ve servis
Meyveleri pudingin üzerine sıralayın ve dilimleyerek servis yapın.
Bu tarifte kullanılan kalıbı Dr. Oetker Sanal Mağaza’dan temin edebilirsiniz.
