Flag

Sebzeli Pita

6 adet
Orta
150 dk.
Evde kolay pita nasıl yapılır? Temel tarifin adım adım detaylı anlatımına ve patlıcan, biber, domates dolgulu nefis pita sunumuna bayılacaksınız!
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?
Picture -
Picture -
LÜTFEN BU TARİFİ DEĞERLENDİRİN
Beğendiniz mi?

İlgili Tarifler

Bu tarifler de ilginizi çekebilir

Bizi Takip Et
Sosyal Medyada Dr. Oetker
Picture - Hero image

Malzemeler

Hamur
3,5 - 4 su bardağıun
1 poşetDr. Oetker Instant Maya
1 - 1,5 tatlı kaşığıtuz
1 su bardağısüt
0,5 su bardağısu
0,5 su bardağıyoğurt
İç malzeme
2 adetpatlıcan
3 adetyeşilbiber
2,5 su bardağısıvı yağ
1 su bardağıgaleta unu
3 - 4 adetdomates
2 - 3 yemek kaşığızeytinyağı
kekik

Ürünü incele

Picture - Dr. Oetker Instant Maya
1

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyip mayayı ilave edin ve kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Üzerine tuz, süt, su ve yoğurdu ilave edip iyice yoğurun. Üzerini kapatın ve mayalanması için 1 saat bekletin.

2

Sebzelerin hazırlanışı

Patlıcanları halka şeklinde dilimleyin. Biberleri uzunlamasına ikiye kesin. Galeta unu geniş bir tabağa alın. Sıvı yağı bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. Patlıcanları kızartın, yağdan çıkarıp bekletmeden galeta ununa bulayın ve bir tabağa sıralayın. Biberleri de aynı yağda kızartıp ayrı bir tabağa alın.

3

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 210 °C

Turbo pişirme: 200 °C


Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun ve 6 eşit parçaya bölün. Bir parça hamur alın ve 2 eşit parçaya bölün. Her ikisini de hafif unlanmış tezgahta merdane ile 15 cm çapında yuvarlak açın ve fırın tepsisine üst üste koyun. Eliniz ile iki hamurun sadece kenarlarına bastırarak birbirine yapıştırın. Kalan 5 hamuru da aynı şekilde hazırlayıp 15 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika


Süre sonunda fırından çıkarıp 10-15 dakika bekletin.


Domatesleri halka şeklinde dilimleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını yapışmaz yüzeyli tavaya alın ve orta ateşte ısıtın. Domatesleri ters yüz yaparak tavada pişirin, bir tabağa alın ve üzerlerine kekik serpin.

4

Servis

Pitaları ortadan ikiye bölün, içlerini hazırladığınız patlıcan, domates ve biber ile doldurup servis yapın.