Vişneli Dilimler
Malzemeler
Malzemeler
* Vişneli Dilimler
Dolgu:
| 0,5 çay bardağı | su |
| 1 çay bardağı | toz şeker |
| 1,5 tatlı kaşığı | Dr. Oetker Mısır Nişastası |
| 300 g | çekirdeksiz vişne |
| 1 | limon kabuğu rendesi |
| 1 çay bardağı | fındık kırığı |
| 2 yemek kaşığı | toz şeker |
Hamur:
| 5 - 5,5 su bardağı | un |
| 1,5 tatlı kaşığı | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
| 1,5 çay bardağı | Dr. Oetker Pudra Şekeri |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 1 su bardağı | krema |
| 175 g | tereyağı (oda sıcaklığında) |
| 2 | yumurta (orta boy) |
Üzeri için:
| 1 tatlı kaşığı | Dr. Oetker Pudra Şekeri |
Kalıp:
| Dikdörtgen kalıp (23x33 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Dolgunun hazırlanışı
Su, toz şeker ve nişastayı bir tencereye alıp kaşık ile karıştırın. Üzerine vişne ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Fındık kırığı ve toz şekeri bir kaseye alın ve karıştırın.
Hamurun hazırlanışı
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine pudra şekeri ve şekerli vanilini ekleyip kaşık ile karıştırın. Krema, tereyağı ve yumurtaları ilave edip yoğurun. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Bir parçasını alıp hafif unlanmış tezgahta merdane ile 25x40 cm boyutlarında açın. Üzerine şekerli fındık kırığı karışımının yarısını serpin. Vişneli karışımın yarısını, kenarlarda 1 cm boşluk kalacak şekilde yayın. Hamuru geniş tarafından rulo şeklinde sarın ve bıçak ile 2 cm genişliğinde dilimleyin. Kestiğiniz hamurları fırın tepsisine yan yana dik olarak sıralayın. İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
