Sponge Cake Flour

Sponge Cake Flour is a main product for creating round, baton, rolled, mini or different designs for any kind of pastry.
 
Without adding oil, it is prepared with less eggs compared to the classical preparation of sponge cakes.
 
It includes sugar and baking powder, while only 3 eggs and 100 ml (half glass) water are needed.
 
By using products such as Dr. Oetker Pastry Cream and Filling Cream, it is possible to make many different kinds of recipe.
 
Several recipes can be found inside the packages.

Preparation:

1

To be added according to recipe

For plain sponge cake:
3 eggs
100 ml of water 
For cocoa sponge cake:
4 eggs 
100 ml of water 
30 ml of vegetable oil 
25 g of Dr. Oetker Cocoa 
Preferably a pinch of cinnamon 
 

Cooking form: 26 cm diametered

2

Cooking duration: approximately 40-45 minutes


Cooking settings:
Turbo cooking 170°C (previously heated)
Sub–top cooking 170°C (previously heated)
 

3

Preparation of dough

Pour flour mixture in a beating bowl and add the ingredients listed above depending on your decision to make a plain or cocoa sponge cake.
Beat with an electrical mixer initially on low speed and then on high speed for 7-8 minutes. 
 

4

Cooking dough

Pour the dough into 26 cm diametered greased or cooking paper placed cooking form and have a baking sheet.

Smooth its surface.

Cook in indicated oven temperature, function and time.

Remove cake from cooking form after it cools down.

5

Decorating

Cut cooled down sponge cake into 2 or 3 part horizontally.
Spread Dr Oetker Filling Cream, Cake Cream or Decor Series products between the cake parts and serve. 
 

6

Tip

  • In order to prepare a more moisture structured cake; moisture cake parts with approximately 1 tea glass milk or fruit juice.
  • You may add preferably a few drops of Dr. Oetker Lemon, Vanilla, Orange or Almond aromes to wetting mixture.
     

Alerjen Malzemeler

Bu ürünün alerjik reaksiyonlara veya intoleransa neden olabilecek etiketlenmesi yasal olarak zorunlu içerikleri aşağıda listelenmiştir

Bu ürün belirtilen alerjenleri içerir

  • Buğday unu
  • Buğday nişastası
  • Yağsız süt tozu

Besin ögeleri: Sponge Cake Flour

100 g Tarifine Göre Hazırlanmış Ürün
Enerji 296
1.252
Yağ 5,2
Doymuş yağ 2,5
Karbonhidrat 56
Şeker 29
Protein 6,1
Tuz 0,9

Ürün hakkında daha fazla bilgi

Ağırlık : 349 g

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif
Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır

Tarayıcınızı güncelleyin!

Kullanmakta olduğunuz tarayıcı güncel olmadığı için web sitemizi ziyaret ederken sorun yaşayabilirsiniz. Doğru ve sorunsuz bir kullanım için aşağıdaki tarayıcı seçeneklerinden birini kullanmanızı öneriyoruz.