Un Kurabiyesi

150 g yumuşak margarin 
50 ml (yarım çay bardağı) sıvı yağ
Püf Noktası: Oda sıcaklığında bekletilerek yumuşatılmış margarin veya tereyağı kullanınız.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 150°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: yaklaşık 40-50 dakika

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Un karışımını karıştırma kabına boşaltıp üzerine margarin veya sıvı yağ ilave edin.

Ele yapışmayan hamur elde edinceye kadar yoğurun.
 

Hamuru 2 eşit parçaya bölün ve her birini ayrı yuvarlayarak rulo haline getirin.

Biçak ile bu ruloları 24 parçaya bölün. Parçaları elinizde yuvarlayarak şekillendirin ve üzerlerine hafif bastırıp yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.

Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin ve belirtilen sürede pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif pembeleşince beklemeden tepsiyi fırından çıkarın.

Kurabiyeleri ılıncaya kadar tepside bekletin.
 

Pudra şekeri karışımını ılık kurabiyelerin her yerini kaplayacak şekilde bir süzgeç yardımı ile serpin ve servis tabağına dizin.

Hamuru iki eşit parçaya böldükten sonra birine 1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Kakao ilave edin ve yoğurun.

Her iki hamuru rulo haline getirin. Farklı renklerdeki iki ruloyu yan yana koyup birlikte yuvarlayarak iki hamurun kaynaşmasını sağlayın.

Daha sonra bıçak ile 24 parçaya kesin ve yağlanmış tepside pişirin.
 

Margarin ve sıvı yağ yerine 200 g tereyağı da kullanabilirsiniz.
Farklı şekillerde kurabiye yapmak için, hazırladığınız ruloların üzerine hafifçe bastırın ve hamurun üzerini çatal ile boylu boyunca çizin. Bıçak ile 24 adet elde edecek gibi baklava şeklinde kesin.
Farklı lezzetler için kurabiyelerinizin ortasına karanfil veya badem batırabilirsiniz. Pudra şekerine bulanmış kurabiyelerin üzerine tarçın serpebilirsiniz.
Ambalajın iç yüzeyinde 6 adet değişik tarif bulabilirsiniz.