Caroline Oetker, ilk önce Hamur Kabartma Tozu ile ilgili denemeleri gerçekleştirmiştir. O günlerden bu günlere kadar Deneme Mutfağı çalışanları, ürünler ile ilgili testleri kalpten gelen bir istek ve coşkuyla gerçekleştirmektedirler. Bu uzmanlar bu testlerin yanısıra, Dr. Oetker ürünleri ile hazırlanan alternatif tarifleri, ürün seminerlerini, atölye ve eğitim çalışmalarını da yapmaktadırlar. Gerek ürün gerekse tarif hazırlamadaki püf noktaları ve ipuçlarını bulup test edip yayınlamaktalar. Ayrıca, tüketicilerin ürünler ile ilgili sorularını yanıtlamakta ve onlar için denemeler yapmaktadırlar. Bu sistem Dr. Oetker Türkiye’deki Deneme Mutfağı için de geçerlidir.