Ahududulu Tart

Yaklaşık 6 - 8 dilim

Orta

250 dk.

Bu enfes tarifte tart, lor ve çikolatalı fındıklı puding dolgusu ile lezzetlendirilip ahududulu sos ile süslenmiştir.

Ahududulu tart, evde kolayca yapabileceğin nefis bir tatlıdır. Kremalı lor peyniri ve çikolatalı fındıklı puding dolgusu, çıtır tart hamuruyla buluşur. Üzerindeki taze ahududu sosu ise bu tatlıya ferah bir dokunuş katar. Ahududulu tart yaparak, misafirlerine ya da kendine hafif ve çok lezzetli bi...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Tart

Kelepçeli kalıp (Ø 18 cm)

Malzemeler

Tart

1 su bardağı

50 g

oda sıcaklığında tereyağı

1 yemek kaşığı

toz şeker

2 yemek kaşığı

Dolgu

1 poşet

Dr. Oetker Çikolatalı Fındıklı Puding

2 su bardağı

süt

100 g

tatlı lor peyniri

1 yemek kaşığı

toz şeker

1 çay bardağı

fındık kırığı

Üzeri için

1,5 su bardağı

ahududu

2 yemek kaşığı

toz şeker

2 yemek kaşığı

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Çikolatalı Fındıklı Puding

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

250 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine tereyağı, toz şeker ve suyu ilave edip yoğurun. Hamurun yarısını kalıbın tabanına bastırarak yayın. Kalan hamuru kalıbın kenarlarında 3 cm yüksekliğinde çerçeve oluşturacak şekilde parmaklarınız ile bastırarak yayın. Hamuru çatal yardımı ile birçok yerinden delin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra tartı kalıptan çıkarın ve servis tabağına alın.

Dolgu

2 su bardağı sütü bir tencereye alın. Üzerine puding poşetini boşaltın ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.

Tatlı lor peyniri, toz şeker ve fındık kırığını bir kaseye alıp kaşık ile iyice karıştırın. Tartın tabanına yayın. Üzerine soğuyan pudingi dökün ve düzeltin. Buzdolabında 2 saat bekletin.

Üzerinin hazırlanışı

Ahududu ve toz şekeri küçük bir tencereye alın. 2 yemek kaşığı suyu bir kaseye alıp üzerine nişastayı ilave edin. Eriyinceye kadar karıştırıp tenceredeki ahududuların üzerine dökün. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.

Soğuyan ahududulu sosu buzdolabındaki tartın üzerine yayın ve 30 dakika daha bekletin. Dilimleyerek servis yapın.