Kahveli Karamelli Kurabiye

Yaklaşık 16 - 17 adet

Orta

70 dk.

Ceviz dolgulu karamelli kahveli kurabiye, nefis bir lezzet...

Kahveli karamelli kurabiye, kahve ve ceviz dolgusuyla enfes bir tat sunar. Bu pratik kurabiye tarifi, hem kahvenin aroması hem de karamelin tatlı dokusuyla lezzet dolu bir atıştırmalık yaratır. Kahveli kurabiye hamuru kolay hazırlanır, içindeki ceviz karışımı ise damaklarda unutulmaz bir tat bıra...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Dolgu

2 yemek kaşığı

süt

1 yemek kaşığı

çözünebilir kahve

2 yemek kaşığı

toz şeker

1,5 su bardağı

öğütülmüş ceviz

Hamur

2 - 2,5 su bardağı

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 çay bardağı

%35 yağlı krema

125 g

yumuşak margarin

Üzeri için

1 çay bardağı

toz şeker

1 - 2 yemek kaşığı

%35 yağlı krema

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

70 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Dolgunun hazırlanışı

2 yemek kaşığı sütü ısıtıp kahveyi ekleyin ve karıştırın. Kahveli sütü bir kaseye alıp 5 dakika bekletin. Üzerine toz şeker ve öğütülmüş cevizi ilave edip karıştırın.

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine pudra şekeri, şekerli vanilin, krema ve margarini ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde açıp ortalarına hazırladığınız cevizli karışımdan koyun, kenarlarını toplayarak kapatın. Elinizde yuvarlayıp fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

Toz şekeri çelik bir tencereye alın ve kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel rengi olduğunda ocaktan alın, bekletmeden kremayı ilave edin ve karıştırın. 5 dakika bekletip kurabiyeleri karamele batırın. Donuncaya kadar bekletip servis yapın.