Fasulye Turşusu Kavurması

(0)
5 2 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Meşhur Kradeniz taze fasulye turşusu kavurması tarifi.

Yaklaşık 4 kişilik

pratik 90 dakika Vegan Vejetaryen

Malzemeler

Malzemeler

* Fasulye Turşusu Kavurması

Turşu için:

750 g taze fasulye
1 poşet Dr. Oetker Turşukur
3,5 su bardağı su
2,5 çay bardağı sirke

Fasulye kavurması için:

1 adet kuru soğan (orta boy)
0,5 çay bardağı zeytinyağı
0,5 çay bardağı su

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Fasulye turşusunun hazırlanışı

Suyu kaynatıp ocaktan alın. 5-10 dakika soğutup cam kaba boşaltın. Üzerine Turşukur poşetini boşaltıp eriyinceye kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.

Fasulyeleri yıkayıp kılçıklarını ayıklayın ve kavanozlara sığacak boyutlarda kesin. 2 adet 500 ml'lik kavanoza doldurun. Soğuyan turşu suyuna sirkeyi ekleyin. Bu turşu suyunu kepçe yardımı ile fasulyelerin olduğu kavanozlara ağzına kadar doldurun ve kapaklarnı sıkıca kapatın. Oda sıcaklığında ve karanlık ortamda bekletildiğinde mevsim sıcaklıklarına bağlı olarak 10-20 günde turşu hazır olur.

2

Fasulye kavurmasının hazırlanışı

Bir kavanoz fasulye turşusunu açın ve suyunu süzün. Derin bir kaba alın ve üzerine soğuk su dökün. 2-3 saat tuzunun çıkması için bekletin. Süre sonunda suyunu süzün.

Kuru soğanı küp şeklinde doğrayıp tavaya alın. Üzerine zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte açık sarı renk oluncaya kadar karıştırarak kavurun. Üzerine suda bekletip süzdüğünüz fasulye tuşusunu ilave edin. 3 dakika karıştırarak kavurun. Üzerine suyu ekleyin, arada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Tamamen suyunu çekince 3 dakika daha kavurun. Ocaktan alın ve servis yapın.

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif
Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır

Tarayıcınızı güncelleyin!

Kullanmakta olduğunuz tarayıcı güncel olmadığı için web sitemizi ziyaret ederken sorun yaşayabilirsiniz. Doğru ve sorunsuz bir kullanım için aşağıdaki tarayıcı seçeneklerinden birini kullanmanızı öneriyoruz.