Sütü bir tencereye alın, üzerine sütlaç poşetini boşaltın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.

Hazırladığınız sütlacı, ısıya dayanıklı kaselere, üstlerden 2 cm boşluk kalacak şekilde boşaltın. Bekletmeden fırın tepsisine sıralayın. Tepsiye, tabanını kaplayacak kadar su doldurun. 200°C'ye ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Arzuya göre tarçın serperek ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.