Hurmaları yıkayıp suyunu süzün. Çekirdeklerini çıkartın ve minik küpler şeklinde kesin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 160 °C

Turbo pişirme: 150 °C

Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, şekerli vanilin ve nişastayı derin bir kaba alın. Kaşık ile iyice karıştırın. Unu ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hurmaları ekleyin ve tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak şekillendirin. Üzerlerine hafifçe bastırıp fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Fırından çıkarıp 5-10 dakika bekletin. Pudra şekerini ılık kurabiyelerin üzerine serpin. Soğutup servis yapın.