Cheesecake Yap

Hazırlanışı: 1) 400 ml (2 su bardağı) buzdolabında soğutulmuş sütü çırpma kabına boşaltın. Üzerine poşetin tamamını ilave edin. 2) Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. 3) Üzerine 250 g (2,5 çay bardağı) yoğurt ekleyin ve düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Taban hazırlama önerisi: 200 g tahıllı bisküviyi mutfak robotu ile öğütün. 50 g margarini (arzuya göre tereyağı) kısık ateşte eritin. 1,5-2 yemek kaşığı süt ile birlikte bisküvilere ilave edin, kaşık ile iyice karıştırın ve 22-24 cm çapındaki kelepçeli kalıba alın. Kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak tabana yayın. Tarifine göre hazırladığınız kremayı kalıptaki tabanın üzerine yayın. Üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 2 saat bekletin. Bıçak yardımı ile Cheesecake'i kalıbın kenarlarından ayırın, daha sonra kalıbın kelepçesini çözün. Dilimleyerek soğuk servis yapın. Öneri: - Arzuya göre, daha yoğun bir yapı için yoğurt yerine aynı miktarda süzme yoğurt veya labne peyniri kullanabilirsiniz. - Cheesecake'i tarifine göre hazırlanmış Dr. Oetker Meyveli Sos ile servis yapabilirsiniz. - Buzdolabında bekletme süresini uzatarak daha sert bir yapı elde edebilirsiniz. - Tabanı hazırlarken bisküvileri temiz bir poşete koyup üzerinden merdane ile geçerek ezebilirsiniz. - Kelepçeli kalıp yerine 22x22 cm boyutlarında kare kalıp kullanabilirsiniz.