Renkli Köstebek Cupcake

Kağıt cupcake kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un karışımını çırpma kabına boşaltın. Üzerine margarin, yumurta ve sütü ilave edin. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve 15- 20 dakika soğumaya bırakın.

Soğuyan cupcake'lerin kenarlarından pay bırakarak çay kaşığı ile 1 cm derinliğinde oyun. Ayırdığınız kek parçalarını bir kasede ufalayın. Şekerlemeleri bıçak ile ikiye bölün. Soğuk sütü çırpma kabına boşaltın ve üzerine krema karışımını ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Kremayı 4 ayrı kaba eşit miktarda ayırın. Renklendiricilerden ilave edip kaşık ile karıştırarark 4 ayrı renkte krema elde edin. Çikolata parçalarını eşit miktarda paylaştırarak kaşık ile karıştırın. Kremaları sıralı olarak yıldız uçlu krema sıkma torbasına alın. Cupcake'lerin oyulan kısımlarına şekerlemeleri koyun. Üzerlerine renkli kremadan sıkın. Cupcake kalıbını elinizde tutarak diğer elinizin avcuyla ufalanmış kek kırıntılarını hafifçe bastırıp kremanın üzerini tamamen kaplayın. Beklemeden veya buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.