Baton kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplama

Kalıbı büyü büyük bir pişirme kağıdının üzerine yerleştirin ve tabanın hatlarını çizin. Daha sonra kalıbı birbiri ardına dört tarafa da eğin ve her birinin kenarlarını çizin.

Pişirme kağıdını çizilen dış köşe kısımlarını kesin.

Pişirme kağıdını kalıbın içine oturtup fazla kısımlarını dışa doğru katlayın. Dışa katladığınız fazla pişirme kağıtlarını kesmeyin, pişen keki kalıptan çıkarırken buralardan tutup kaldırabilirsiniz. Pişirme kağıdını koymadan önce kalıbı biraz yağlayabilirsiniz. Böylece hamur dökülürken pişirme kağıdı kaymaz.