Doğru teknikler ve küçük püf noktalarıyla mutfakta her daim başarılı sonuçlar elde etmek mümkün! Malzemelerin doğru kullanımı, ideal kıvamın yakalanması ve göz alıcı sunumlar için mutfakta işinizi kolaylaştıracak ipuçlarıyla tariflerinizi mükemmelleştirebilirsiniz. Dr. Oetker Deneme Mutfağı Uzmanları, kek ve pasta yapımında dikkat etmeniz gereken pratik detaylardan, lezzet artıran tekniklere kadar ihtiyacınız olan birçok ipucu ve püf noktasını sizler için hazırladı. Hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici tarifler hazırlamak isteyenler için mutfakta en iyi sonuca ulaşmanın sırları burada!
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Ahududu
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Havuç
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Ayva
Mutfak Bilgisi
Unu neden eleriz?
Mutfak Bilgisi
Yumurta akı çırpma
Mutfak Bilgisi
Mayalı hamur ile örgü çeşitleri
Mutfak Bilgisi
Mayalı hamur hazırlama
Süt Ürünleri
Krema
Hazırlama & Pişirme
Kek Hamuru Hazırlama
Mutfak Bilgisi
Unun tazeliği ve önemi
Mutfak Bilgisi
Yumurta hakkında temel bilgiler
Mutfak Bilgisi
İki renkli glazür ile kurabiye süsleme.
Mutfak Bilgisi
Limon Suyu
Hazırlama & Pişirme
Pandispanya Hamuru Hazırlama
Mutfak Bilgisi
Keke Kuru Üzüm Eklemek
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Kayısı
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Armut
Mutfak Bilgisi
Yumurta akını sarısından ayırma
Mutfak Bilgisi
İyi bir kek nasıl hazırlanır?
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Erik
Mutfak Bilgisi
Tart hamuru hazırlama ve şekillendirme
Mutfak Bilgisi
Kek kalıbı yağlama ve unlama
Mutfak Bilgisi
Fırın ile ilgili ipuçları
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Kivi
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Frenk Üzümü
Mutfak Bilgisi
Tariflere eklenecek çerezlerin kavrulması.
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Elma
Mutfak Bilgisi
Kurabiye hamurunu açma ve şekillendirme
Mutfak Bilgisi
Benmari Yöntemi
Mutfak Bilgisi
Pişirme kağıdından huni hazırlama.
Mutfak Bilgisi
Baton kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplama
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Ananas
Mutfak Bilgisi
Pişen keki kalıptan nasıl çıkarmalıyız?
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Cranberry
Mutfak Bilgisi
Un
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Mango
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Hindistan Cevizi
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Altın Çilek
Meyve & Sebze & Kuruyemişler
Çilek
Mutfak Bilgisi
Hamur Yoğurma