Cranberry
Turna Yemişi ve Bataklık Kızılcığı olarak da adlandırılır.
Latince ismi Vaccinium macrocarpon olan Cranberry Kuzey Amerika kökenli, bataklıklarda, yüksek bölgelerdeki ormanlarda, turbamsı arazilerdeki yosunlarda ve kumlu çayırlarda doğal olarak yetişen küçük kırmızı meyveli bir bitkidir.
Alman ve Hollandalı göçmenler Amerika Kıtasına yerleştikten sonra bu meyvenin çiçeklerini turna kuşunun gerdan, baş ve gagasına benzeterek cranberry adını vermişlerdir.
Meyvelerinden içecek olarak yararlanıldığı gibi, reçel ve sos da yapılır. Ayrıca kurutulmuş olarak da satılır. Genellikle Blueberry (yaban mersini) ile karıştırılır, yaban mersini mor, cranberry kırmızı renktedir. 2000′ li yıllarda Türkiye'de de Rize, Trabzon ve Samsun' da yetiştirilmeye başlanmıştır.
0