File bademleri yapışmaz yüzeyli tavada hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ocaktan alın ve soğutun. Turna yemişlerini bıçak ile ikiye kesin ve bademlere ekleyin. 

Toz şekeri metal pişirme kabına alın ve düşük ısıdaki ocakta karıştırmadan eritin. Karamel rengi olduğunda tereyağını ekleyin ve karıştırın. Şekerli vanilini ilave edin, birkaç kez karıştırın ve ocaktan alın. Bademlerin üzerine dökün ve karıştırın. 

Çikolata parçaları ve tereyağını bir kaba alıp benmari yöntemi ile eritin. Muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerine bademli karışımı paylaştırın ve kaşığın tersi ile hafifçe bastırın. Buzdolabında 1-2 saat donuncaya kadar bekletip servis yapın.