Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın. 

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Un, kakao, hamur kabartma tozu, toz şeker, şekerli vanilin, tarçın, muskat, zencefil ve karanfili bir kaba alıp karıştırın. Üzerine tereyağı ve yumurtayı ilave edip yoğurun. Hamuru pişirme kağıdı üzerinde merdane ile 5 mm kalınlığında açın. Çizme şeklindeki kurabiye kalıbı ile şekiller çıkarın, fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Glazürü kaseye alın, üzerine sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Yarısını ayrı bir kaba alıp kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Pişirme kağıdından hazırladığınız hunilere doldurun. Uçlarını makas ile kesip pasta süsleri ve renkli şekerlemeler ile birlikte kurabiyeleri süsleyin. Glazürler donunca servis yapın.