Elmaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve bir tencereye alın. Toz şeker, su ve limon kabuğu rendesini ilave edip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Süt, krema ve limon kabuğu rendesini bir tencereye alın ve üzerine sütlaç poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp aralara elmalı karışımdan koyarak kuplara doldurun.

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.