Su, toz şeker, şekerli vanilin ve tarçını büyük boy bir yapışmaz yüzeyli tavaya alın. Yüksek ısıdaki ocakta karıştırın. Kaynamaya başladığında bademleri ilave edin. Karıştırarak pişirmeye devam edin. Suyunu tamamen çekince ocağı kısın. Bundan sonraki pişirme işlemi yaklaşık 6-8 dakika sürecek. Tavadaki şeker tamamen kuruyup mat ve beyaz olacak. Hızlıca karıştırmaya devam edin. Şeker tekrar eriyip bademleri kaplamaya başlayacak. Yanmasını önlemek için hızlıca karıştırarak kısa bir süre daha kavurun ve ocaktan alın. Pişirme kağıdı üzerine yayın ve soğumaya bırakın.