Kayısılı Bademli Üçgen

Name: Kayısılı Bademli Üçgen
Prep time: 40 min
Yield: Yaklaşık 60 adet
Ingredients: 225 g un; 1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 100 g toz şeker; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 1 yumurta; 100 g yumuşak tereyağı veya margarin; 1 yemek kaşığı su; 3 yemek kaşığı kayısı reçeli; 125 g tereyağı; 200 ml %35 yağlı krema; 1 su bardağı toz şeker; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 1 su bardağı toz badem; 1 su bardağı file badem; 60 g beyaz çikolata; 60 g sütlü çikolata

Yaklaşık 60 adet

Orta

40 dakika

Kayısı reçeliyle zenginleşen bademli üçgenler, kıtır ve dengeli lezzetiyle öne çıkar.

Kıtır hamur tabanı, kayısı reçelinin meyvemsi aroması ve bol bademli üst katmanıyla hazırlanan bu tarif, farklı dokuları bir araya getirerek lezzetli bir atıştırmalık sunar.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

225 g

1 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

100 g

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

yumurta

100 g

yumuşak tereyağı veya margarin

1 yemek kaşığı

3 yemek kaşığı

kayısı reçeli

Bademli karışım

125 g

tereyağı

200 ml

%35 yağlı krema

1 su bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 su bardağı

toz badem

1 su bardağı

file badem

Süslemek için

60 g

beyaz çikolata

60 g

sütlü çikolata

Kalıp

Dikdörtgen kalıp (24x38 cm)

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine toz şeker, şekerli vanilin, yumurta, tereyağı veya margarini ve suyu ilave edip yoğurun. Hamuru eliniz ile bastırarak kalıbın tabanına eşit şekilde yayın.

Bademli karışımın hazırlanışı

Tereyağı, krema, toz şeker ve şekerli vanilini mikser ile 1-2 dakika çırpın. Daha sonra toz badem ve file bademleri ekleyip kaşık ile karıştırın.

Pişirme

Kalıptaki hamurun üzerine kayısı reçelini sürün. Üzerine bademli karışımı yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Süre sonunda fırından alın. 20 dakika bekletip yaklaşık 8x8 cm boyutlarında kareler şeklinde kesin. Kareleri çapraz olarak ikiye keserek üçgenler elde edin. Bu üçgenlerin her birini bir kez daha ortadan kesin.

Süsleme ve servis

Çikolataları benmari yöntemi ile eritin. Kurabiyelerin üzerine ince şeritler şeklinde dökün ve servis yapın.