Keçiboynuzlu Kek

Yaklaşık 10 - 12 dilim

Orta

30 dakika

Keçiboynuzu unu ile hazırlayabileceğiniz klasik ve lezzetli bir kek tarifi.

Keçiboynuzlu kek, hem sağlıklı hem de farklı bir tat arayanlar için ideal. Bu tarifte keçiboynuzu unu kullanarak yumuşacık ve aromatik bir kek yapabilirsin. Klasik kek tariflerine alternatif olarak keçiboynuzlu kek, hafif tarçın ve vanilinle lezzetlendirilir. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu ke...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)

Malzemeler

Hamur

2 su bardağı

50 g

Dr. Oetker Keçiboynuzu Unu (yarım su bardağı)

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

225 g

yumuşak margarin veya tereyağı

1,5 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 tutam

tuz

1 çay bardağı

süt

1 çay kaşığı

toz tarçın

yumurta

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Keçiboynuzu Unu (yarım su bardağı)

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Kek kalıbını margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Un, keçiboynuzu unu ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin.

Margarin veya tereyağını çırpma kabına alıp mikser ile yüksek devirde 1 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederek sırayla toz şeker, şekerli vanilin, tuz, süt ve tarçını ekleyip 1 dakika daha çırpın. Yumurtaları teker teker ilave ederek her birini 30 saniye çırpın. Hazırladığınız un karışımını ekleyin ve düşük devirde 1 dakika çırpın. Hamuru kalıba alıp düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresinin 13. dakikasında kalıbı dışarı çıkarmadan biraz öne çekerek hamurun üzerini bıçak ile uzunlamasına 1 cm derinliğinde kesin. Kalıbı tekrar fırına sürerek pişirmeye devam edin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 50 dakika

Fırından çıkarıp 10 dakika bekletin. Keki kalıptan çıkarın ve tel üzerinde soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.