Altın rengi çıtır hamur şeritlerle örülü, üzerinde sucuk, beyaz peynir ve ince doğranmış maydanoz bulunan yuvarlak hamur işi

Peynirli Sucuklu Dilimler

Yaklaşık 12 dilim

Orta

150 dk.

Zengin iç malzemesi ile lezzetli bir tarif.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)

Malzemeler

Hamur

1,5 - 2 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

125 g

yumuşak margarin

0,5 çay bardağı

yoğurt

1 tatlı kaşığı

tuz

İç malzeme

1,5 su bardağı

rendelenmiş beyaz peynir

50 g

küp şeklinde doğranmış sucuk

50 g

küp şeklinde doğranmış sosis

0,5 çay bardağı

ince doğranmış maydanoz

0,5 çay bardağı

ince doğranmış dereotu

3 adet

ince doğranmış yeşilbiber

Üzeri için

yumurta

0,5 çay bardağı

süt

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

150 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu hamur kabartma tozu ile karıştırıp eleyin. Margarin, yoğurt ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin.

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

İç malzeme ve pişirme

Rendelenmiş peyniri sucuk, sosis, dereotu, maydanoz ve yeşilbiber ile karıştırın. Hamurun yarısını elinizle bastırarak kalıba yayın. Üzerine iç malzemeyi yayın. Kalan hamuru merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın, ince şeritler şeklinde kesin ve malzemenin üzerine sepet örgüsü şeklinde sıralayın.

Yumurtayı süt ile iyice çırpın. Bir fırça yardımı ile hamurların üzerine sürün ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.