Portakallı Kurabiye

Yaklaşık 25 - 30 adet

Kolay

20 dk.

Portakal kabuğu rendesi ekleyerek hazırlanan nefis tereyağlı kurabiye tarifi.

Portakallı kurabiye tarifi, nefis aroması ve kıyır kıyır dokusuyla çay saatlerine mükemmel bir lezzet katıyor. Taze portakal kabuğu ve suyu ile hazırlanan bu kurabiyeler, mutfağınızı mis gibi kokularla dolduracak. Hem pratik malzemelerle yapımı kolay hem de uzun süre bayatlamadan saklanabilir. Öz...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

4 - 4,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

125 g

eritilmiş tereyağı

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

1 çay bardağı

yoğurt

yumurta

yumurta sarısı

1 su bardağı

toz şeker

portakal kabuğu rendesi

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Üzeri için

yumurta akı

2 - 3 yemek kaşığı

toz şeker

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

20 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, yumurta sarısı, toz şeker, portakal kabuğu rendesi ve şekerli vanilini ayrı bir kaba alın. El çırpıcısı ile 1-2 dakika çırpın. Üzerine un karışımını ilave edin ve yoğurun.

Şekillendirme ve pişirme

Yumurta akını bir tabağa alın ve çatal ile kısa bir süre çırpın. Toz şekeri geniş bir tabağa alın. Hamurdan cevizden daha büyük parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Üzerlerine hafifçe bastırıp önce yumurta akına, sonra toz şekere batırın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.