Altın rengi şeftali dilimleriyle süslenmiş, kenarları kahverengileşmiş, yumuşak ve kabarık bir kek, şeffaf bir ayaklı tabakta sunulmuş

Şeftalili Kek

Name: Şeftalili Kek
Prep time: 30 min
Yield: 8 - 10 dilim
Ingredients: 2 adet şeftali; 1,5 - 2 su bardağı un; 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 100 g oda sıcaklığında tereyağı; 1 su bardağı toz şeker; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 3 yumurta; 2 yemek kaşığı toz şeker

8 - 10 dilim

Orta

30 dakika

Vejetaryen

Şeftali dilimleri ile birlikte pişirilen kek tarifi.

Şeftalili kek, taze şeftali dilimleriyle yapılan lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Bu nefis şeftali keki tarifi, kolay hazırlanan hamuru ve yumuşak meyve dokusuyla pratik ve keyifli bir seçenek sunar. Şeftalinin doğal aromasıyla zenginleşen bu kek, tadıyla klasik kek tariflerinden ayrılır ve çay sa...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2 adet

şeftali

1,5 - 2 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

100 g

oda sıcaklığında tereyağı

1 su bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

yumurta

2 yemek kaşığı

toz şeker

Kalıp

Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Şeftalileri iyice yıkayın. Kabuklarını soymadan elma dilimi şeklinde kesin. Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurların hazırlanışı

Un ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve iyice karıştırın. Tereyağı ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Şekerli vanilini ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek yaklaşık 2-3 dakika çırpın. Hazırladığınız un karışımını ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Kalıbın tabanına toz şeker serpin, üzerine elma dilimi şeklinde kestiğiniz şeftalileri sıralayın. Hazırladığınız hamuru şeftalilerin üzerine dökün, düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika

Keki fırından çıkarın. 5 dakika sonra spatula yardımı ile keki kalıbın kenarlarından ayırın ve kelepçeyi çıkarın. Servis tabağını kekin üzerine kapatın ve tabandaki kalıp ile birlikte ters çevirin. Spatula ile dikkatlice kalıbı kekten ayırın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.