Altın rengi çıtır katmanlı baklavalar, ince yeşil tabakta zarifçe sunulmuş, ipeksi bir örtüyle dekoratif detaylar eşliğinde

Sürpriz Baklava

Yaklaşık 15 dilim

Zor

100 dk.

Tavukgöğsü dolgulu cevizli tarçınlı baklava tarifi.

Sürpriz Baklava, ceviz ve tarçınla zenginleşen eşsiz bir tatlı deneyimi sunar. Bu baklava tarifi, içindeki yumuşak tavukgöğsü muhallebisiyle dikkat çeker. Kat kat yufkalar, bol tereyağı ve nefis şerbetle birleşerek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Kolay hazırlanışı ve enfes aromasıyla Sür...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Kalıp

Dikdörtgen kalıp (23x33 cm)

Malzemeler

Kalıp

Malzemeler

15 adet

baklavalık yufka

100 g

eritilmiş tereyağı

Şurup

2 su bardağı

toz şeker

2 su bardağı

1 çay kaşığı

limon suyu

Dolgu

1 poşet

Dr. Oetker Tavukgöğsü

2,5 su bardağı

süt

25 g

margarin

İç malzeme

1,5 su bardağı

öğütülmüş ceviz

1 yemek kaşığı

toz şeker

1 - 2 yemek kaşığı

süt

0,5 çay kaşığı

toz tarçın

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

100 dk.

Hazırlama:

80 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Şurubun hazırlanışı

Toz şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Dolgunun hazırlanışı

Sütü bir tencereye boşaltın ve üzerine tavukgöğsü poşetini ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve üzerine margarini ilave edin. 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.

Şekillendirme ve pişirme

Yufkaları ortadan ikiye kesin. 10 adet yufkayı kalıba, her birinin üzerine eritilmiş tereyağı sürerek üst üste sıralayın.

Ceviz, toz şeker, süt ve tarçını karıştırıp kalıptaki yufkaların üzerine yayın.

10 parça yufkayı herbirinin üzerine eritilmiş tereyağı sürerek cevizli karışımın üzerine sıralayın. Üzerine tavukgöğsünü döküp yayın. En üste kalan 10 adet yufkayı aynı şekilde sıralayın. Bıçak yardımı ile kare dilimlere kesin. Üzerine çok hafif tereyağı sürüp pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkartıp 10 dakika bekletin ve üzerine soğuk şurubu dökün. Soğutup servis yapın.