Susamlarıı yağsız tavada pembeleşinceye kadar kavurun ve soğumaya bırakın. Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 160 °C

Turbo pişirme: 150 °C

Un karışımı, margarin ve sıvı yağı bir kaba alın, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamura kavrulmuş susamı ekleyip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak şekillendirin. Üzerlerine hafifçe bastırıp fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika

Fırından çıkartıp 5-10 dakika bekletin.

Pudra şekeri süsleme poşetini bir tabağa boşaltın. Ilık un kurabiyelerini pudra şekerine bulayın ve servis tabağına sıralayın. Soğutup servis yapın.