Üzümlü Cevizli Kek

Yaklaşık 10 - 12 dilim

Orta

100 dk.

Glutensiz bir tarif olan, pirinç unu ile hazırlanan kuru üzümlü, cevizli kek.

Glutensiz pirinç unu ile hazırlanan üzümlü cevizli kek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Kuru üzüm ve cevizle zenginleşen bu kek, tarçının sıcak aromasıyla enfes bir tat sunuyor. Pratik malzemelerle kolayca hazırlayabileceğin bu kek, özellikle glutensiz diyet yapan...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)

Malzemeler

Hamur

yumurta

1,5 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin (gluten içermez)

0,5 su bardağı

sıvı yağ

0,5 su bardağı

yoğurt

3 su bardağı

Dr. Oetker Glutensiz Pirinç Unu

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu (gluten içermez)

1 çay kaşığı

toz tarçın

0,5 su bardağı

çekirdeksiz kuru üzüm

1 su bardağı

iri kırılmış ceviz

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin (gluten içermez)

Dr. Oetker Glutensiz Pirinç Unu

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu (gluten içermez)

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

100 dk.

Hazırlama:

20 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Yumurta, toz şeker ve şekerli vanilini çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip 1 dakika daha çırpın. Üzerine pirinç unu ve hamur kabartma tozunu ilave edip düşük devirde yarım dakika çırpın. Tarçın, kuru üzüm ve cevizi ekleyip yarım dakika daha çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika

Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Keki kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapın.