Altın Çilek

Aynı ismi taşıyan meyvesi ise olgunlaştıktan sonra sarımtrak rengini almaktadır. Bu meyve birçok toprak tipinde yetişmekle birlikte en önemli özelliği çorak topraklarda da yetişmesidir. Türkiye'deki ismi Altın Çilek'tir. Küçük sarı turuncu meyvelerin yapısı domatese benzese de lezzeti hafif ekşimsi tatlıdır. Meyveler doğal olarak kağıdımsı bir kabuk ile kaplıdır. Meyve olarak tüketildiği gibi, süslemede, reçel ve tatlı yapımında, meyve salatalarında kullanılır. Kurutulmuşu da satılmaktadır. Tazesi çikolata ile iyi bir uyum sağlamaktadır.

Lif ve antioksidan oranı ve potasyum, kalsiyum değeri yüksektir, C ve B vitaminleri içerir, kan dolaşımını düzenleyen bir etkisi vardır.

7ºC de ve nemli bir ortamda saklanmalıdır. Tazesi kısa bir süre market raflarında yer alır, piyasada daha çok kurusunu bulmak mümkündür.