Muffin kalıbını margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Yumurta ve toz şekeri bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ, şekerli vanilin ve un karışımını ekleyip düşük devirde 1 dakika çırpın. Üzerine portakal kabuğu rendesi, karışık meyve parçaları ve çikolata parçalarını ilave edip kaşık ile karıştırın. Hamuru muffin kalıbına paylaştırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Muffinleri kalıptan çıkarın ve servis tabağına sıralayın. 1 su bardağı soğuk sütü çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3-4 dakika çırpın. Krem şantiyi yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine şekilli olarak sıkın. Karamel sosu üzerlerine dökün ve servis yapın.
İlgili Tarifler
Kek, Pasta
Kek, Pasta
Kek, Pasta
Kek, Pasta
Kek, Pasta
Kek, Pasta
Kek, Pasta
Hazırlama:80 dk.Orta12 adet