Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, margarin, yumurta, tuz ve çörek otunu ekleyip yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp merdane ile 2-3 mm kalınlığında açın. Açtığınız hamuru çay bardağı ile kesin, fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Domatesleri dilimleyin. Kurabiyelerin üzerine labne peyniri sürün. İkili olarak üst üste koyup üzerlerine maydanoz ve domates dilimi koyun. Arzuya göre çörek otu serpin ve servis yapın.