Pudingli Cupcake’ler

Yaklaşık 14 adet

Orta

120 dk.

Çİkolata parçalı puding dolgulu muffinler.

Pudingli cupcake’ler, hem puding hem de kuru kayısı dolgusuyla enfes bir tat sunuyor. Yumuşak muffinlerin arasındaki kremamsı çikolata parçalı puding dolgusu, bu tatlıyı özel kılıyor. Üzerindeki krem şanti ve renkli pasta süsleriyle servis ettiğin pudingli kekler, tatlı saatlerin vazgeçilmezi ola...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Dolgu

Renkli kağıt muffin kalıbı (5 cm)

Malzemeler

Dolgu

1 poşet

Dr. Oetker Çikolata Parçalı Puding

2 su bardağı

süt

3 - 4 adet

küp şeklinde doğranmış kuru kayısı

Hamur

1,5 çay bardağı

toz şeker

yumurta

1 çay bardağı

sıvı yağ

0,5 çay bardağı

süt

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1,5 su bardağı

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Üzeri için

1 poşet

Dr. Oetker Krem Şanti

1 su bardağı

buzdolabında soğutulmuş süt

1 poşet

Dr. Oetker Pasta Süsü - Kalp

1 poşet

Dr. Oetker Pasta Süsü - Şekerli Çubuk

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Çikolata Parçalı Puding

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Krem Şanti

Dr. Oetker Pasta Süsü - Kalp

İpuçları

Bu tarifte kullanılan kalıbı Dr. Oetker Sanal Mağaza'dan temin edebilirsiniz.

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Dolgunun hazırlanışı

2 su bardağı sütü tencereye alın ve üzerine puding poşetini boşaltı. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp kayısıları ekleyin ve arada karıştırarak soğumaya bırakın.

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Toz şeker, yumurta, sıvı yağ, süt ve şekerli vanilini çırpma kabına alın ve mikser ile 2 dakika çırpın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp karışımın üzerine eleyin. Mikserin orta devrinde 2 dakika çırpın.

Hamurdan tepeleme birer tatlı kaşığı alıp muffin kalıplarına koyun ve yayın. Pudingten birer tatlı kaşığı alıp hamurların üzerine koyun. Aynı şekilde devam ederek, hamur, puding ve en üstlere hamur koyun. Fırının orta rafında pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

1 su bardağı soğuk sütü çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2-3 dakika çırpın. Krem şantiyi krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine şekilli olarak sıkın. Pasta süsleri ile süsleyerek servis yapın.